В настоящее время Челябинская область является исторически сформировавшимся промышленным регионом, который целенаправленно сохраняет статус стабильно развивающегося аграрного субъекта, о чем свидетельствуют лидирующие позиции в рейтингах производства основных видов сельскохозяйственной продукции среди субъектов Российской Федерации. Основной целью государства является обеспечение продовольственной безопасности Челябинской области и повышение ее конкурентоспособности на основе инновационного развития АПК, создания благоприятной среды для развития предпринимательства и повышения уровня и качества жизни населения, проживающего в сельской местности. Министерство сельского хозяйства Челябинской области ведет активную политику по развитию пищевой и перерабатывающей промышленности, однако существует ряд проблем, над которыми необходимо работать.

Ключевые слова: пищевая промышленность, потребительский выбор, предпринимательская уверенность, технологические инновации

Аптрахимов Д.Р., Тенетко А.А. Недостатки государственного регулирования пищевой промышленности в Челябинской области // Бизнес и общество : электронный журн. 2018. № 4 (20). URL:  http://busines-society.ru/2018/num-4-20/30_tenetko_1.pdf. Загл. с экрана.