Авторское резюме
В статье представлен анализ рисков в сфере общественного питания, который является важным аспектом обеспечения экономической безопасности. Особое внимание уделено анализу оборота общественного питания, классификации рисков, включая финансовые, операционные, рыночные и кадровые, а также предложены направления для обеспечения экономической безопасности.

Ключевые слова: КЛЮЧЕВЫЕСЛОВА

Самойлова, Х. Е. Анализ рисков для обеспечения экономической безопасности в сфере общественного питания / Х. Е. Самойлова, Д. А. Андреева. – Текст : электронный // Бизнес и общество. –  2025. –  N 1 (45). – URL:  https://busines-society.ru/2025/1-45/27_samojlova.pdf. –  Дата публикации 25.12.2024